2012年08月20日
夏だからこそ
最近ハマってる料理がすき焼き
仕事柄どうしても晩御飯を食べるのが夜中になるので、
調子に乗ってパクパク食べるとヤバい．
ダイエットと健康を考えて食べ始めたのが鍋なんですが、
毎日鍋だとどうしても飽きてくる
そのバリエーションとしてすき焼きを思い付きました！！
すき焼きと言っても、
牛肉を使ったモノではなく鶏肉と春菊でさっぱり食べるのがお好み．
先日、囲炉裏民宿“柚子の里和三郎”のブログ「柚子の里で」で、
空芯菜を使った夏すき焼きの記事が紹介されていました．
(割り下のレシピも紹介されています！)
昨日の日和佐川の帰りに寄った道の駅「日和佐」で偶々この空芯菜を見付けたので
即買い
更に、スーパーで阿波尾鶏が半額！！
あまりの美味しさに酒が進み・・・
肝心のすき焼きの画像を撮り忘れました
矢張り、阿波尾鶏はクオリティが違いますねぇ～
真夏に汗を搔きながら食べる鍋は最高です．
皆さんも是非お試しあ～れ(笑)
Posted by pokku papa at 11:36│Comments(0)
│食品＆料理
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